吃南瓜的季节又到啦！“秋天到，南瓜俏”，南瓜以其香甜的味道、软糯的口感收获了一波小迷妹，今天小编就给大家分享一下南瓜的几种做法。

　　1.香煎南瓜饼

　　这道香煎南瓜饼，表皮酥脆，内部软糯香甜，再结合油香、芝麻香，是非常美味的一款家常主食。

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。南瓜300克、糯米粉200克、红豆沙150克、白芝麻少许。

　　第二步：将南瓜去皮去瓤后切成块。

　　第三步：放入蒸锅中，大火蒸20分钟，可用筷子轻松刺穿为止。

　　第四步：将蒸好的南瓜用小勺辗成泥，晾凉。

　　第五步：将糯米粉一点点放入，揉成软硬适中、表面光滑的面团。

　　第六步：把面团分成50克/个左右的小面团。

　　第七步：小面团压扁，然后放入适量红豆沙包起来。

　　第八步：把面团放入白芝麻中，让底部粘上芝麻。

　　第九步：平底锅中倒入适量的油，油温四五成热的时候，将南瓜饼带芝麻的一面朝下，依次放入锅中，小火慢煎。

　　第十步：一面煎好后翻面，直至双面焦黄，成熟为止，然后取出即可。

　　2.绿豆南瓜汤

　　绿豆性味甘凉，有清热解毒、利尿明目的功效。南瓜性温，味甘。有解毒，保护胃粘膜，帮助消化，提高免疫力等作用。二者相结合，营养丰富，清热祛火，是一道非常健康的汤水。

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。绿豆150克、南瓜300克。

　　第二步：将绿豆中的杂质挑出来，然后清洗干净，浸泡半个小时。

　　第三步：将南瓜去瓤去皮，然后切成2厘米左右的小块。

　　第四步：将绿豆和南瓜一起放入电饭锅中，然后倒入1200毫升的清水，选择“煮粥”功能即可。

　　第五步：盛出即可食用。（可放糖，晾凉或冷藏后，味道更好哦！）

　　3.红枣蒸南瓜

　　红枣蒸南瓜，这样做，可以说是把南瓜的香甜、软糯发挥到了极致，营养也很丰富，做法更是简单，喜欢吃甜食的朋友一定要试试看。

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。南瓜1个、红枣适量、白砂糖适量。

　　第二步：提前将红枣用水泡软。

　　第三步：把南瓜去皮、去瓤，然后切成小块。

　　第四步：把泡好的红枣放到南瓜上，再撒上白砂糖。

　　第五步：将整碗南瓜放到蒸锅中，大火烧十几分钟，直到可以轻松用筷子刺穿即可。

　　第六步：蒸好后即可取出食用。