寿光菜博会10号展厅，几个掩映在枝叶下的黄色巨人南瓜，格外惹眼。“现在正是南瓜疯长增重的时节，平均每天能增重5公斤。”寿光菜博会组委会技术部部长赵利华说。
巨人南瓜，又称倭瓜、番瓜，既能当菜又能当饭，有防治糖尿病、防癌、防中毒、美容等作用。记者看到，巨人南瓜叶片如蒲扇，蔓粗如井绳，瓜大如车轮。“等到菜博会开幕时，这些南瓜的根茎会更粗，南瓜的个头也会越来越大。最大的巨人南瓜，会有300多斤。”赵利华说。
因为巨人南瓜长速快、重量大，管理人员在每个南瓜的底下还要垫上一些泡沫板。有些南瓜，从坐果的时候就被高高架起，因为到了后期会因增重难以移动。
据介绍，巨人南瓜已在10号厅种植多年。从南瓜花苞期开始，管理人员就要选果形好、花苞大的当重点果培养，次果、劣果要及时摘除，让养分充分供应到重点果上。
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