难度:配菜(中级)时间:30-45分钟
主料
南瓜牛奶淡奶油
辅料
水适量盐少许
奶油南瓜浓汤做法步骤
1.南瓜去皮去籽,切成大小均匀的块,微波炉高火10--12分钟加热至熟(每次4分钟,取出翻拌,再次加热)。
2.熟南瓜放入较深容器内,加入适量牛奶。
3
3.用料理棒打碎搅匀。
4.加入适量淡奶油打匀。
5.根据口味调入适量炼乳打匀即可。
小贴士
1、没有给出具体的用量是因为,这个完全可以根据自己的口味调整,稠度、甜度都可以按各人喜好来做。如果喜欢,还可以再加入一些无盐黄油,口感会更肥厚。
2、如果使用糖调味,记得要趁热加入,以免溶化不了。
3、我是用料理棒打碎的,不怕烫,所以是趁热做的,如果使用不耐热的料理机来粉碎,记得要等南瓜凉后再操作。
4、热的、凉的、冰的都很好吃,随你喜好。
5、如果有兴趣,装盘后在表面滴几滴淡奶油,再用竹签画出花纹,更漂亮些。
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